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全自動(dòng)高壓滅菌鍋工作流程的具體步驟分析

發(fā)布時(shí)間: 2023-06-25  點(diǎn)擊次數(shù): 391次
  全自動(dòng)高壓滅菌鍋是一種常用于食品加工、制藥和生物技術(shù)等行業(yè)的設(shè)備,它可以通過高溫高壓的處理方式有效地殺死細(xì)菌、病毒和其他微生物。是利用高溫高壓的物理效應(yīng)來滅菌的設(shè)備。通常情況下,該設(shè)備會(huì)將樣品或產(chǎn)品放入密封的腔體內(nèi),然后通過加熱和增加壓力的方式將空氣排出,并讓水蒸汽充滿整個(gè)腔體。當(dāng)腔體內(nèi)的壓力和溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),細(xì)菌、病毒和其他微生物就會(huì)被滅活。
  

 

  全自動(dòng)高壓滅菌鍋通常由以下幾部分組成:
  
  1.腔體:負(fù)責(zé)容納樣品或產(chǎn)品,并且必須有足夠的強(qiáng)度、密封性和耐高溫高壓的能力。
  
  2.加熱系統(tǒng):負(fù)責(zé)提供足夠的熱量,使腔體內(nèi)的溫度達(dá)到設(shè)定值。
  
  3.壓力系統(tǒng):負(fù)責(zé)提供足夠的壓力,使腔體內(nèi)的壓力達(dá)到設(shè)定值。
  
  4.控制系統(tǒng):負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)和控制加熱和增加壓力的過程,并根據(jù)設(shè)定參數(shù)自動(dòng)完成滅菌操作。
  
  5.安全系統(tǒng):負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)和保障設(shè)備運(yùn)行的安全性,如過熱保護(hù)、超壓保護(hù)等。
  
  工作流程通常包括以下幾個(gè)步驟:
  
  1.加載樣品或產(chǎn)品:將待處理的物品放入腔體中,并且確保密封良好。
  
  2.排空空氣:通過抽真空的方式將腔體內(nèi)的空氣排出,避免對(duì)后續(xù)滅菌操作產(chǎn)生干擾。
  
  3.充氣水蒸汽:通過加熱來產(chǎn)生水蒸汽,并通過壓縮空氣推送進(jìn)入腔體,直至腔體內(nèi)充滿水蒸汽。
  
  4.提高壓力和溫度:通過增加壓力和加熱,使腔體內(nèi)的壓力和溫度達(dá)到設(shè)定值,繼而對(duì)微生物進(jìn)行滅菌。
  
  5.將腔體冷卻降溫:在滅菌結(jié)束后,通過降低壓力和停止加熱等方式將腔體內(nèi)的溫度降至常溫,并確保樣品或產(chǎn)品安全地取出。
  
  全自動(dòng)高壓滅菌鍋廣泛應(yīng)用于食品加工、制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域。在食品加工行業(yè)中,它通常用于罐頭食品的生產(chǎn),如肉類、蔬菜和水果罐頭等;在制藥行業(yè)中,它常被用于制備注射用制劑等;在生物技術(shù)領(lǐng)域中,它則被用于細(xì)胞培養(yǎng)和微生物實(shí)驗(yàn)等。

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